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「都はるみクリスマスディナーショー♪」・・・試食会~♪


見捨てずにポチッとしてくださるおかげで今日があります^^いつもありがとうございます♪<




まぁ、いつもいつも^^;生魚と蟹の写真ばかりで^^;申し訳ありませんmm





しかし、北陸・越前と言えば、日本海の荒波に育てられた海産物が主役ですし^^♪







と、言う事で今日は・・・・




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来月開催予定の
『都はるみディナーショー』♪の試食会です^^♪






まぁ、毎度のディナーショーなんですケド^^;毎回会社役員による、試食会を開催してるんですよ^^

数種類のサンプル料理を作って、試食&検討いたします^^
ドリンクやパン、レイアウトや役割分担に至るまで、きちっと取り決めるのです^^




まぁ、僕達調理スタッフは・・・600人前+通常宿泊のお料理でいっぱいいっぱいなんですケドね^^;





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一応、ディナーと名がつく限り、洋食メインですが^^;



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お箸で頂くスタイル!というのも考えて試行錯誤しております^^♪







・・・じゃ、当日のフルコースのほんのサワリだけでも^^♪



























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っと、思いましたが^^;

まだ決まっていないのと?(笑)
都はるみさんの歌声以上にお料理に期待してくださるお客様?(笑)の為に~♪

公開しない事にいたします^^♪



・・・当日、ご期待くださいませ~♪





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by grandiahousen | 2009-11-13 07:48 | 板前日記♪
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