見捨てずにポチッとしてくださるおかげで今日があります^^いつもありがとうございます♪< ポカポカ陽気に包まれて^^北陸にも一気に春が来た様に思います今日この頃。。。♪ 午前中の仕事もひと段落し、『さて、休憩時間!お昼寝でもするか!!』と思っていたら、今日も船長さんから電話が。。。 『蛍烏賊ぁ~仕入れてきたでぇ~少し取りにきねぇのぉ~っ^^』 自宅から車で数十秒?の船長さんのガレージに行くと・・・ とっとっトロ箱っ~5箱@@!!(汗) しかも、全部生蛍烏賊ぁ~っ@@!! これでも半分~っ@@!!(汗) 越前漁港に水揚げされたばっかりの新鮮^^ホタルです♪ 当然!生食可能で流通する品物です^^♪ しっかぁ~し!! これ!!釣りの餌です^^; 根魚の漁や甘鯛を狙うとき、餌持ちと喰いの良さから漁師さん達はコレを使います^^♪ 旬の安い時期に大量購入して、冷凍保存します^^ しかし、ホントに新鮮で^^すぐに冷凍するのももったいない為、良いとこより取り見取りで^^お裾分けを頂き、『しゃぶしゃぶ』に^^♪ まぁ^^・・・美味い!!の一言に尽きますです(笑) コレが餌ですからっ(汗)釣れる魚が美味しいのも納得ですよ!! 見捨てずにポチッとしてくださるおかげで今日があります^^いつもありがとうございます♪<
by grandiahousen
| 2009-04-12 07:45
| 板前日記♪
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