!さて、気になる順位は? ハイレベルになってきました^^;どうか一つお力を~mm 先日より、福井県内各地で、辺り一面金色に実った大麦の収穫が始まりました^^。 ご存知でしょうか? ここ、福井県は『大麦の生産高日本一』なのです^^。 コシヒカリの発祥地!米所として有名ですが、実は麦も沢山作っています^^。 秋に種をまき冬を越えて育成し、初夏に収穫されます^^。米の裏作(二毛作)の重要な作物なのふだそうです^^。 主に「六条大麦」と呼ばれる、麦御飯や麦茶、味噌、水飴、みりんになる原料です^^。 中でも大麦は優れた栄養価を持つ食品として有名です。 食物繊維を精白米の17倍!! カルシウムを精白米の3倍!! カリウムを精白米の2倍!! と、豊富な栄養を含んでいます^^。 大麦御飯の代表的な効能は・・・ ◆便秘の予防・解消 ◆コレステロールを減少 ◆糖尿病・肥満防止 ◆血圧の上昇を抑制 ◆カルシウム補強 などなど、毎日食べ続ける事により自然に健康のお手伝いをしてくれるのです^^♪ と、説明はまぁこんな感じで。。。 『はくば』くという麦食品会社のキャンペーンを協賛して、『6月16日は麦とろの日』ということで当館でも積極的に『麦とろ飯』を推奨いたします。 北海道産の新鮮な長芋をトロロにしてご用意いたしております^^。 全館のご朝食にご用意させていただきました^^。 敬遠される方もいらっしゃるかと思いますが・・・人間健康第一!! これを気に麦御飯を試してみてはいかがでしょうか?^^ !さて、気になる順位は? ハイレベルになってきました^^;どうか一つお力を~mm
by grandiahousen
| 2008-06-15 08:31
| 板前日記♪
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