人気ブログランキング | 話題のタグを見る
<< 巻いて巻いて~♪ お部屋で雪見露天♪ >>

内職@@?第二弾♪


ランキング参加しております^^日々の励みのためにもぜひとも清き、ひとクリックを!!お願いいたしますmm


早速ではございますが、好評の内職シリーズ?(いつの間にかシリーズ化)第二弾♪

内職@@?第二弾♪_a0110392_21573357.jpg


『奉書包み焼き』です^^。

奉書紙で焼き物を包んでいます。調理場から宴会場や客室へ少しでも冷めないようにとの工夫です。

醤油を少し薄めた液で字を書いています^^。

総料理長自ら筆を持ち、内職です^^。

加熱する事により、昔懐かしい炙り文字が浮き出ます^^。
内職@@?第二弾♪_a0110392_2222833.jpg

中身はそれほど大したものではございませんが^^;。。。

これもまた、週末ともなると、200~300という強烈な数字となります^^;。

正直、アレもコレもと大変ですが・・・・・これもまた・・・人生日々修行!デス^^。



ランキング参加しております^^日々の励みのためにもぜひとも清き、ひとクリックを!!お願いいたしますmm
by grandiahousen | 2008-01-29 07:54 | 板前日記♪
<< 巻いて巻いて~♪ お部屋で雪見露天♪ >>